Чернопестрая

Средняя молочная продуктивность черно-пестрых коров составляет 5 950 кг, высокий количественный показатель обеспечивается благодаря высокому уровню племенной работы и кормления животных.

Рекордные удои достигают 10–12 тыс. кг молока за лактацию. Содержание жира в молоке колеблется от 3,2 до 3,9%.

Средний вес взрослых коров колеблется (в зависимости от районов разведения) от 470 до 550 кг, быков — от 800 до 900 кг. Телки в 18-месячном возрасте весят в массе 320— 350 кг.

Высокие мясные качества скота крупнорогатого скота — убойный выход у коров 50%, а у откормленных волов 52–53%.

Масть животных черно-пестрая. В большинстве случаев конституция крепкая, характеризуются удлиненной головой, с вытянутой лицевой частью, рога светло-серой окраски с темными концами, средняя по длине шея, тупая холка, линия спины, поясницы и крестца — прямая; грудь сред­няя по глубине, неширокая (встречаются животные с узкой грудью); крестец ровный, широкий в тазобедренных сочленениях и маклоках; объемистое брюхо и большое вымя, с неравномерным развитием долей. Конечности поставлены прямо. Тонкая кожа на шее, складки на подгрудке.

Из положительных биологических особенностей черно пестрая порода скота имеет хорошую приспособ­ляемость к различным климатическим условиям, крепость конституции, умеренную скороспелость и хорошую оплату корма продукцией.

Племенная работа с черно-пестрым ско­том направлена на типизацию породы, устранение больших различий по основным хозяйственно полезным признакам, повышение жирности, а также содержания белка в молоке с одновременным увеличением удоев.

Черно-пестрая порода коров была утверждена в в 1959 г. Министерством сельского хозяйства СССР. Черно пестрая порода коров представляет собой большую группу помесных и чистопородных животных, которые разводятся «в себе». Своим происхождением она обязана голландской и некоторым производным от нее породам.

 

Контакты

Партнеры

Департамент АПК
Костромской области

www.apkkostroma.ru

Министерство
сельского хозяйства
Российской Федерации

www.mcx.ru